Gasgrills werden heute in den Sommermonaten immer beliebter. Die Anheizzeit ist deutlich kürzer als bei den herkömmlichen Holzkohlegrills, sodass hier doch einige Grillmeister auf die Gasgrills umsteigen.
Vorsicht ist allerdings bei der Verpackung der Grills geboten. Noch vor wenigen Wochen waren Gasgrills im Handel erhältlich, die so verpackt waren, dass der Gasschlauch zwischen Brenner und Grillgefäß lag. Für Laien sah der Grill damit betriebsbereit aus. Allerdings muss der Gasschlauch erst vollständig von der Außenhülle entfernt werden, es darf also keinerlei Kontakt zwischen Grill und Gasschlauch zustande kommen. Wäre dieser gegeben und man würde mit dem Grillen beginnen, so muss man damit rechnen, dass der Schlauch schmilzt. Auch besteht in diesem Fall noch Brandgefahr, sodass man hier oberste Vorsicht walten lassen muss.
Generell sind Gasgrills jedoch eine sichere Angelegenheit. Dies liegt vor allen Dingen daran, dass sie sehr schnell einsatzbereit und auch nach dem Grillen schnell ausgekühlt sind. Dadurch lässt sich der Gasgrill sofort reinigen und auch wieder an seinen Lagerplatz verbringen. Beim herkömmlichen Holzkohlegrill hingegen muss man erst eine lange Zeit warten, bis dieser vollständig ausgekühlt ist und gereinigt werden kann. Das Zurückstellen in die Garage oder den Keller wird dann meist auch erst auf den nächsten Tag nach der Grillparty verschoben, sodass es am Abend im heimischen Garten immer noch etwas unordentlich aussehen kann.
Andererseits schwören viele Grillmeister auf den einzigartigen Geschmack, den man laut deren Meinung ausschließlich mit dem Holzkohlegrill erhalten kann. Ob an diesen Aussagen etwas dran ist oder nicht, das sollte am besten jeder für sich selbst entscheiden.